Noticias ‘Callosa a Taula’ impulsa el turismo gastronómico durante el mes de mayo

25/04/2016 | elperiodic.com

Callosa d’en Sarrià promociona su gastronomía y los productos típicos de la localidad en una renovada edición de la ya consolidada ‘Callosa a Taula’ que se celebrará del 1 al 31 de mayo. Este año desde la Concejalía de Comercio, que dirige Mª Luz Puigcerver, se han organizado unas jornadas gastronómicas en las que la restauración y los comercios de la localidad se han unido para dar a conocer la variedad de productos tradicionales y artesanales de Callosa.

Una vez más el níspero será el producto estrella de las jornadas, pero en esta nueva edición se dará también protagonismo a productos como los quesos artesanales que se elaboran en la localidad, la miel, la repostería artesanal, embutidos, hortalizas y verduras, el aguacate, los cítricos, y un largo etcétera.

Sabores y olores con los que deleitar tus sentidos a través de recetas populares y otras más vanguardistas, así como con las típicas tapas de la cocina callosina, que se podrán degustar en diferentes establecimientos de Callosa.

En total participarán seis restaurantes de la localidad, nueve bares y cafeterías, siete panaderías y pastelerías, además de otros establecimientos como el Mercado Municipal, la Quesería San Antonio, la Cooperativa Ruchey y el Consell Regulador de la Denominación de Origen ‘Nyespros de Callosa’ (CRDOP). Todos ellos con el objetivo común de impulsar el turismo gastronómico de Callosa.

Entrada gratis a las Fuentes del Algar

La concejala de Comercio ha anunciado que otra de las novedades que se incorporará en estas jornadas es que “los visitantes que consuman los productos que se incluyen en ‘Callosa a Taula’ obtendrán una entrada gratis a las Fuentes del Algar como obsequio, con el fin de ofrecer una experiencia turística completa en Callosa”.

Las Jornadas Gastronómicas ‘Callosa a Taula’ están organizadas por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Callosa en colaboración con la Associació de Empresaris de Callosa, la Diputación de Alicante, Ruchey y CRDOP.

El acto de presentación de las jornadas será el próximo viernes, a las 18:30 horas, en la Casa de Cultura ‘Jaume pastor Fluixà’.