Nyheter Vega Baja gastronomi

Vår region er full av frukthageområder både i det indre og i hele kystområdet, og har et variert kosthold med frukt og grønnsaker, fisk og sjømat. Dette betyr at vi har så mange tradisjonelle oppskrifter som du kan glede deg over på mange restauranter i hele regionen.

Foretrekker du å spise varm kokt mat? Dette er noen av oppskriftene på den mest tradisjonelle maten i Vega Baja :

Cocido con Pelotas (klar buljong med kjøttboller)

Paella de conejo (kanin paella)

Arroz de Caldero eller Arroz a banda (ris med fisk og tilberedt i fiskebestand)

Arroz con Costra (ligner paella, men tilberedt i ovnen)

Og for dere som har en søt tann, her er de mest tradisjonelle desserter og søtsaker:

Almojábanas (søtt brød med ost)

Monas (kaker spises ofte i påsken)

Pan de Calatrava (et kokt egg og melkepudding servert kaldt)

Dette er noen av oppskriftene og typisk mat, men det er mange flere. Hvis du ønsker å glede deg over noen av dem, kan du bare besøke enhver restaurant i regionen, og du vil oppdage alle smakene fra Vega Baja.