Nieuws Vega Baja gastronomie

Onze regio staat vol met boomgaardgebieden, zowel in het binnenland als in het hele kustgebied, en heeft een gevarieerd dieet van groenten en fruit, vis en zeevruchten. Dit betekent dat we zoveel traditionele recepten hebben dat je in veel restaurants in de regio kunt genieten.

Eet je liever warm gekookt voedsel? Dit zijn enkele recepten voor het meest traditionele eten in Vega Baja :

Cocido con Pelotas (heldere bouillon met gehaktballetjes)

Paella de conejo (paella van konijn)

Arroz de Caldero of Arroz a banda (rijst met vis en gekookt in visbouillon)

Arroz con Costra (vergelijkbaar met paella maar gekookt in de oven)

En voor degenen onder u met een zoetekauw, hier zijn de meest traditionele desserts en snoepjes:

Almojábanas (zoet brood met kaas)

Monas (taarten worden vaak met Pasen gegeten)

Pan de Calatrava (een gekookt ei en melkpudding koud geserveerd)

Dit zijn enkele van de recepten en typische gerechten, maar er zijn er nog veel meer. Als je ervan wilt genieten, bezoek dan een restaurant in de regio en je zult alle smaken van Vega Baja ontdekken.