Nouvelles Gastronomie Vega Baja

Notre région regorge de vergers à l'intérieur et dans toute la zone côtière, et a une alimentation variée de fruits et légumes, de poissons et de fruits de mer. Cela signifie que nous avons tellement de recettes traditionnelles que vous pouvez déguster dans de nombreux restaurants de la région.

Préférez-vous manger des plats chauds cuits? Voici quelques-unes des recettes de la nourriture la plus traditionnelle de Vega Baja :

Cocido con Pelotas (bouillon clair avec boulettes de viande)

Paella de conejo (paella de lapin)

Arroz de Caldero ou Arroz a banda (riz au poisson et cuit dans du bouillon de poisson)

Arroz con Costra (similaire à la paella mais cuit au four)

Et pour ceux d'entre vous qui ont la dent sucrée, voici les desserts et sucreries les plus traditionnels:

Almojábanas (pain sucré au fromage)

Monas (gâteaux souvent consommés à Pâques)

Pan de Calatrava (un œuf cuit et du lait au lait servi froid)

Ce sont quelques-unes des recettes et des plats typiques, mais il y en a beaucoup plus. Si vous souhaitez en profiter, rendez-vous dans l'un des restaurants de la région et vous découvrirez toutes les saveurs de Vega Baja.